巴舍勒格罗酒庄圣丹尼孔么老藤干红葡萄酒2019 DOMAINE BACHEY LEGROS SANTENAY 1ER CRU LA COMME VIEILLES VIGNES 2019 yb体育官方 亮点： —位于勃艮第伯恩丘Santenay产酒村的家眷讨论极品酒庄 —酒庄由Bachey家眷创
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亮点：
—位于勃艮第伯恩丘Santenay产酒村的家眷讨论极品酒庄
—酒庄由Bachey家眷创立于19世纪，于今依然验了六代东说念主的传承，每一位家眷成员同心无旁骛地收受家眷的葡萄酒产业
—现在酒庄共领有葡萄园18公顷，这些葡萄园分歧在Santenay、Chassagne-Montrachet和Maranges。得益于祖辈的积极开导，面前酒庄有着非凡多隆重的老藤葡萄园，大部分葡萄树栽种于1935～1955年间，致使有小部分的百衰老藤
—关于红葡萄酒yb体育官方，由于Santenay的红葡萄酒频繁酒体刚劲，因此酒庄提防截至浸皮技能，更柔柔的萃取，保留其隧说念的果香和优雅的结构感，以达到柔和缜密的口感
酒评：
红色覆盆子、红李子和红樱桃的老练果味，还带着一些辛香料气味的点缀。其光滑细润的质感，通透而充满活力，富饶头绪和深度，同期又优雅畸形。
★ 关 于 酒 庄 ★
巴舍勒格罗酒庄
DOMAINE BACHEY-LEGROSyb体育官方
家眷创立于19世纪，于今依然验了六代东说念主的传承，“老藤”是酒庄葡萄园的特质，大部分的葡萄树栽种于1935到1955年间。
巴舍-勒格罗酒庄（Domaine Bachey-Legros）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的桑特奈（Santenay）产酒村，是该产区内一座家眷讨论的微型极品酒庄。
巴舍-勒格罗酒庄由巴舍（Bachey）家眷创立于19世纪，于今依然验了六代东说念主的传承。巴舍家眷多代单传，每一位家眷成员同心无旁骛地收受家眷的葡萄酒产业，埋头苦干地投身于葡萄酒业绩中，不竭着家眷的优良传统和酿酒理念。如今，庄主克里斯蒂安（Christiane）与她的两个犬子利奈（Lenaic）和塞缪尔（Samuel）共同讨论巴舍-勒格罗酒庄，带着富裕的体恤书写酒庄葡萄酒业绩发展的新篇章。
巴舍-勒格罗酒庄现在共领有葡萄园18公顷，这些葡萄园分歧在桑特奈、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和马朗日（Maranges），yb体育网页版产品中心栽种的葡萄品种有黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。这些葡萄树产量虽低，但扎根于深层泥土中，产出的葡萄风范凝练，具有显着的风土特质，其中老藤红葡萄树结出的果实工致，糖分含量高，葡萄皮较厚，酿出的葡萄酒颜料深浓、单宁丝滑。在葡萄栽种方面，巴舍-勒格罗酒庄尊重葡萄树、大当然和前东说念主的冗忙劳顿，关于葡萄树的布帛菽粟顺其当然，在此基础上赐与尽心的守护。在葡萄的得益季，酒庄职责主说念主员每天齐会对葡萄园内的每一个田块仔细地不雅察、分析，挑选最符合的技能对葡萄进行东说念主工采摘。
葡萄采摘收尾后，巴舍-勒格罗酒庄会哄骗挑选台筛选出优质的葡萄，葡萄发酵前不进行破灭治理。在发酵进程中，职责主说念主员每天查验发酵罐2到3次，不板滞于酿酒学的书面尺度，而是解雇全家东说念主的酿酒教授，通过测量、试吃和分析决定下一步的操作。白葡萄酒在发酵收尾后会在橡木桶中熟成12到15个月，酒庄醉心酒泥的风范，因此在熟成进程中如期对酒液进行搅液和苹果酸乳酸发酵。关于红葡萄酒，由于桑特奈的红葡萄酒频繁酒体刚劲，因此酒庄提防截至浸皮技能，以达到柔和缜密的口感。
*【上海自贸区红酒交游中心】yb体育官方
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